6 isole greche per gli amanti del buon cibo

La Grecia è sicuramente una delle mete più apprezzate quando si parla di cibo. Durante il tuo viaggio sulle isole greche non mancheranno in tavola piatti della tradizione e prodotti biologici freschi. Scopri le migliori destinazione per quest'estate e parti per un'esperienza gastronomica indimenticabile!

6 isole greche per veri amanti del cibo

Ecco una lista con le migliori isole greche famose per la loro cucina e l'uso di prodotti eccellenti:

1. Creta
2. Naxos
3. Corfù
4. Santorini
5. Sifno
6. Scopelo

Pranzetto di pesce su un'isola greca

Creta: Il gusto della tradizione

La cucina cretese è rinomata per le sue deliziose ricette e l'uso di ingredienti locali. Tra i piatti più famosi ci sono il dakos (l'insalata tradizionale cretese), i kalitsounia (tortini di formaggio), le chochlì (lumache fritte), lo staka (un tipo di ricotta), lo tsigariasto (spezzatino di agnello), ed il pilafi (minestra di riso tradizionale). Il raki (detto anche tsikoudia dalla gente del posto), è la tipica bevanda di benvenuto che a Creta accompagna la maggior parte dei pasti. Insomma, preparati a berne parecchio!

Naxos: Comfort food e qualità

Le materie prime prodotte a Naxos rendono la cucina locale uno dei di punti di forza di una vacanza su quest'isola. Tra i piatti più famosi ci sono la giachnada (misto di verdure in padella), il maiale con le provatses (un tipo di verdura locale), il sefoukloti(torta con le biete) e il galletto al vino. Non dimenticare di provare anche il famoso formaggio graviera e il kitron, una bevanda alcolica a base di foglie di cedro.

Corfù: Incontri e fusion mediterranea

La gastronomia di Corfù i unisce vari sapori mediterranei e le influenze culturali di tutti i suoi vecchi "conquistatori". Le specialità dell'isola sono principalmente i piatti di carne, tra cui il sofrito (manzo cotto nel vino), la pastitsada (un tipo di pasta accompagnata da carne in umido) e le porpetas (polpette al sugo). Non dimenticare di provare anche le tradizionali mandoles (mandorle candite), le marmellate di kumquat e i dolci.

Santorini: Tradizione e innovazione

Oltre al tramonto più famoso del mondo, Santorini è una tra le mete gastronomiche più importanti della Grecia! L'isola vulcanica è infatti famosa per i suoi paesini, le sue spiagge, ma soprattutto per la sua cucina. Qui tradizione e innovazione si fondono attraverso l'uso di eccellenti prodotti locali. La maggior parte dei ristoranti dell'isola serve la tradizionale fava (purea di piselli gialli), la revithada (zuppa di ceci) e le domatokeftedes (frittelle a base di pomodori e cipolla rossa). Da provare assolutamente anche i vini locali! Per un tour culinario di livello, potresti anche visitare Creta in giornata. Dai uno sguardo alla nostra pagina dedicata e organizza un viaggio con i fiocchi!

Sifno: Fama e tradizione

Sifno è il luogo di nascita di Nikos Tselementes, uno degli chef più influenti del panorama Greco. L'isola ha una lunga tradizione gastronomica che ti colpirà fin da subito. Non dimenticare di provare il famoso mastelo (agnello cotto in recipienti di terracotta), la revithada (zuppa di ceci), l'ampelofasoula (fagiolini locali), o i deliziosi formaggi locali manoura e ksinomizithra. Sifno è anche famosa per i suoi dolci alle mandorle (gli amygdalota), da provare nei forni dei villaggi di Artemonas e Apollonia.

Skopelos: Gusto e semplicità

La gastronomia di Skopelos si basa su ingredienti semplici ma deliziosi. Tra i piatti di mare ti consigliamo di provare la zuppa di pesce e i calamari ripieni. Per gli amanti della carne, la capra è una delle specialità! E poi c'è il simbolo dell'isola per eccellenza: la torta di formaggio (con forma a spirale e ripiena di feta). Non dimenticare poi di provare la varietà di prugne locali avgato e di bere vino Peparithios, popolare fin dall'antichità!

Cena con vista sulla caldera di Santorini

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Buon viaggio e buon appetito!

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