6 гръцки острова за ценителите на вкусната храна

Гърция е перфектната дестинация за ценителите на вкусната храна. Почивката на гръцките острови често се свързва със средиземноморската кухня, вкусните местни рецепти и пресни продукти. Открийте гръцките острови с най-хубавите ястия се пригответе за невероятно гастрономическо изживяване! 

6 гръцки острова за ценителите на вкусната храна

Ето кои са островите, известни с ястията си, местната кухня и висококачествените съставки:

1. Крит
2. Наксос
3. Корфу
4. Санторини
5. Сифнос
6. Скопелос

Пресни морски дарове – символ на гръцката гастрономия

Традиционната кухня на Крит

Критската кухня е прочута с вкусните рецепти и качествените местни продукти. Някои от най-известните критски ястия са: dakos, kaltsounia, kochlioi (охлюви), staka, tsigariasto (яхния с козе месо) и пилаф. Може да ги опитате в повечето таверни и ресторанти на острова.

Раки или цикудия, както е наричана сред местните жители, е типична алкохолна напитка за добре дошли и се поднася към повечето ястия, които ще намерите на Крит. Пригответе се да изпиете известно количество шотове по време на почивката си на острова!

Домашната кухня на Наксос

Местната кухня е сред основните причини да посетите острова. На Наксос се произвеждат различни местни продукти с невероятен вкус! Някои от най-известните ястия на острова са giachnada (яхния с патладжани и картофи), provatses (фрикасе със свинско месо, лук и копър), sefoukloti (местен пай със спанак), както и петел с вино.

Съветваме ви да опитате и вкусното сирене гравиера, както и ликьора китро, който се приготвя от листа на цитрон. 

Разнообразната кухня на Корфу

Ястията на Корфу съчетават средиземноморски вкусове с влияния от италианската, френската и английската кухня. Сред местните специалитети на острова са sofrito (пържено телешко с чесън и лук), pastitsada (паста с мариновано телешко или пилешко месо) и porpetas (кюфтета, обикновено приготвени в червен сос).

По време на престоя си на острова ви препоръчваме да опитате и прочутите сладкиши, като например mandoles (карамелизирани бадеми с целувки) и конфитюри и десерти с кумкуат. 

Местните специалитети на Санторини

Освен великолепни залези, на Санторини ви очакват и множество вкусни ястия! Вулканичният остров е известен с живописните си селища, прекрасните плажове и местната кухня. Храната на Санторини се основава на традиционните гръцки вкусове, като същевременно следва най-новите кулинарни тенденции.

В повечето ресторанти и таверни на острова ще намерите прочутата местна бакла (на пюре) или ревитада (яхния с нахут), вкусните чери домати или пържени кюфтета от домати, както и чудесни местни вина. Ако жадувате за още кулинарни изкушения, може да отидете на еднодневна екскурзия от Санторини до Крит!

Сладките вкусове на Сифнос

Сифнос е родното място на Никос Целементес, един от най-известните готвачи в Гърция. Островът има дългогодишна кулинарна традиция, а местната кухня е просто невероятна! Препоръчваме ви да опитате mastelo (агнешко, приготвено на фурна), revithada (яхния с нахут), ampelofasoula (зелен боб), както и местните сирена манура и ксиномизитра.

Сифнос е известен и с бадемовите си сладкиши (amygdalota), които може да намерите в традиционните пекарни в селищата Артемонас и Аполония.  

Балансираната кухня на Скопелос

Кухнята на острова съчетава различни влияния, местни продукти и рецепти. Някои от най-хубавите ястия, които можете да опитате на Скопелос , са рибена яхния, пълнени калмари, козунак и, разбира се, традиционната баница със сирене. За десерт непременно трябва да хапнете avgato (сладко от сливи).

Съветваме ви да опитате и местното вино Peparithios – сухо червено вино, за което се твърди, че е популярно още от античността!

Вечеря с изглед към калдерата на Санторини

Открийте любимата си дестинация, вижте кои са актуалните фериботни маршрути в Гърция и резервирайте евтини фериботни билети на нашия уебсайт или чрез приложението на Ferryhopper.

На добър път и да ви е сладко! 

Съвет: Прочетете повече относно мерките за Covid-19 и пътуването с ферибот в Гърция, за да пътувате безопасно до гръцките острови.